Рецепт соленой скумбрии вкусной
Как засолить скумбрию в домашних условиях: 4 вкусных рецепта
Скумбрия — это рыба, которая отличается очень нежным мясом. Соленую скумбрию можно купить в магазине, а можно приготовить дома в полном соответствии с собственным вкусом. Купленную рыбу хорошенько промыть в холодной проточной воде, выпотрошить, удалить голову, хвост, плавники. С внутренней поверхности живота следует тщательно удалить черную пленку. Отдельно приготовить смесь для засолки.
Как засолить скумбрию дома
Автор Валерия. Ингредиенты Скумбрия размороженная, очищенная. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
- Рубрикатор рецептов
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Будет вкусно. Руки мыли?
- Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки.
| Ingredients | 115 | У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. |
| Рубрикатор рецептов | 320 | Соленая рыба — это универсальный продукт. Она может быть полноценным обедом или ужином, если подать ее с гарниром, или ингредиентом салата или закуски, например. |
| Приготовление малосольной скумбрии: рецепт № 1 | 452 | Ваше имя: Текст:. SAY 7. |
| Какую соль использовать для засаливания рыбы | 352 | Картина дня. |
| Скумбрия сухого посола | 445 | Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. |
| 12 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| 222 | Скумбрия — одна из самых полезных и доступных рыб, которую можно купить практически в любом магазине. Ее мясо содержит необходимые человеку микроэлементы — калий, магний, фосфор, селен, медь и многие другие, а также витамины группы В В1, В3, В6, В12 , А, D, Е и, что особенно важно, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. | |
| 424 | Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу. Мы расскажем, как засолить скумбрию без рассола, в пряном рассоле, а также с подсолнечным масло и уксусом — на любой вкус. |
Малосольная рыбка — фантастическая еда! Ее можно есть на завтрак с блинами, на обед с зеленым салатом и бородинским хлебом, на ужин с вареной картошечкой и тонко нарезанным сырым луком. Это идеальная закуска к водке и пиву, особенно в компании с хрустящими огурцами — свежими или малосольными.
